Bujqësia

Bujqësia është kultivimi i tokës dhe kultivimi i kafshëve dhe bimëve për të siguruar ushqim , fibra , bimë medicinale dhe produkte të tjera për të mbështetur dhe rritur jetën. [1] Bujqësia ishte zhvillimi kryesor në rritjen e qytetërimit njerëzor të ulur , ku bujqësia e specieve të zbutura krijoi teprica ushqimore që u mundësonin njerëzve të jetojnë në qytete. Studimi i bujqësisë njihet si shkenca bujqësore . Historia e bujqësisëdaton mijëra vjet; njerëzit u mblodhën kokrra të egra të paktën 105.000 vjet më parë dhe filluan t’i mbillnin rreth 11.500 vjet më parë, para se të zbuteshin. Derrat, delet dhe kafshët u zbutën mbi 10.000 vjet më parë. Kulturat vijnë nga të paktën 11 rajone të botës. Bujqësia industriale e bazuar në monokulturë në shkallë të gjerë ka arritur në shekullin e kaluar të mbizotërojë në prodhimin bujqësor, megjithëse rreth 2 miliardë njerëz në mbarë botën ende varen nga bujqësia e ekzistencës .

Agronomi moderne , mbarështimi i bimëve , agrochemicals si pesticidet dhe plehrat , dhe zhvillimet teknologjike kanë rritur ndjeshëm rendimentin nga kultivimi, por në të njëjtën kohë kanë shkaktuar dëmtime të gjera ekologjike dhe mjedisore. Mbarështimi selektiv dhe praktikat bashkëkohore në blegtori kanë rritur në mënyrë të ngjashme prodhimin e mishit, por kanë ngritur shqetësime në lidhje me mirëqenien e kafshëve dhe dëmtimin e mjedisit nëpërmjet kontributeve për ngrohjen globale , zbrazjen e akuifereve , shpyllëzimin , rezistencën antibiotikedhehormonet e rritjes në mishin e prodhuar industrialisht . Organizmat e modifikuar gjenetikisht janë përdorur gjerësisht, edhe pse ato janë të ndaluara në disa vende.

Prodhimet kryesore bujqësore mund të grupohen gjerësisht në ushqime, fibra, lëndë djegëse dhe lëndë të para (të tilla si gome ). Klasat e ushqimeve përfshijnë drithërat (drithërat), perimetfrutat , vajrat , mishi , qumështi , kërpudhat dhe vezët . Mbi një e treta e punonjësve të botës janë të punësuar në bujqësi, e dyta vetëm në sektorin e shërbimeve, megjithëse numri i punëtorëve bujqësorë në vendet e zhvilluara ka rënë ndjeshëm gjatë disa shekujve të kaluar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *